Uueväärne

Võivad esineda vähesed kasutusjäljed, mis on välja toodud kirjelduses

Märgatavate kasutusjälgedega, mis on välja toodud kirjelduses

Keskmine

Koržetsi suur kalaraamat

Riiulis seisnud raamat. Nurgad kõik terved.
656 lehekülge.
Raamat on kauplustes välja müüdud.

Üle 400 veteasuka. Maailma püütumad-söödumad kalad, koorikloomad, molluskid. Peamistest pikemalt, Eesti kaladest eriti.
• Üle 500 retsepti. Jõukohaseid retsepte algajale, põnevust kogenud kokale.
• Üle 180 roakirjelduse. Mis on mis maailma kalaköögis: kabayaki, vorschmack, jukola jne
• Üle 70 juhise. Kuidas toimetada nii, et töö sujuks ja kala ei läheks untsu.
• Ülevaade valmistusviisidest. Äkisest ja soolakalast kalakreemide ja külmsuppideni.
• Üleüldse. Müüdid, uskumused, pärimused. Ajalugu ja autorilugusid kalavetelt ning –köögist.

Raamatul on entsüklopeedilist haaret.

See toode on juba müüdud

50 €

Janno